한국음식 메뉴용례

Han'guk ŭmsik menyu yongnye = Practical Korean cuisine

고범석, 김덕희, 이원화, 김우철 · 훈민사

[머리말] 한국음식 중 관광음식점이나 대중음식점 또는 가정에서 쉽게 접근할 수 있는 실용적인 메뉴를 특별히 선정하여 그 조리법을 소개하였고, 그 요리에 알맞은 영문 표기와 로마자표기는 한국관광공사의『외국어 관광안내표기 용례집』의「음식메뉴용례」를 바탕으로 하였다.