Sŏlt'ang chungdok : hyŏltang ŭl natch'ugo piman, nohwa, mansŏng chirhwan esŏ haebang toenŭn 3-chu hyŏngmyŏng
대릴 지오프리 · 부키
★ 안철우 강남세브란스병원 내분비당뇨병센터장 감수 ‘혈당’이 온 국민의 건강 키워드로 떠올랐다. 일찌감치 건강 관리의 중요성에 눈을 뜬 20~30대 사이에서 인기를 끌고 있는 ‘저속 노화’ 식단도 액상과당 같은 단순당과 밀가루, 흰 쌀밥 등 정제 곡물을 피하여 혈당 급증을 막는 것이 핵심이다.
